Hobbybrouwerij in Nederland

Begonnen op
zeven hoog.

We brouwen bier in kleine batches en schrijven op wat goed ging, wat beter kon en wat we de volgende keer anders doen... of niet

Uit het brouwlogboek

Laatste verslagen

Bekijk alles →
Belgisch blond

Hoogblond: licht, fris en eigenwijs

Een toegankelijke blonde met citrus in de neus en een zachte, droge afdronk. Dit leerden we van batch 12.

Lees het verslag
Donker winterbier

Donkere Dagen, warme smaken

Een donker winterbier met karamel, gedroogd fruit en een bescheiden dosis specerijen.

Lees het verslag
Saison

Dakterras Saison

Droog, peperig en dorstlessend: onze saison voor de laatste zonnige middagen van het jaar.

Lees het verslag
Bekijk alle verslagen →

Waarom we brouwen

“2 vrienden met een passie voor nieuwe hobby's dachten laten we wat nieuws gaan doen.”

We zijn begonnen op 7 hoog en zo is de naam ontstaan en waren onze bieren hoog gefilterd.

Ons verhaal →