Het brouwlogboek

Onze verslagen

Van eerste maisch tot laatste slok: de recepten, lessen en verhalen achter onze bieren.

Belgisch blond

Hoogblond: licht, fris en eigenwijs

Een toegankelijke blonde met citrus in de neus en een zachte, droge afdronk. Dit leerden we van batch 12.

Lees het verslag
Donker winterbier

Donkere Dagen, warme smaken

Een donker winterbier met karamel, gedroogd fruit en een bescheiden dosis specerijen.

Lees het verslag
Saison

Dakterras Saison

Droog, peperig en dorstlessend: onze saison voor de laatste zonnige middagen van het jaar.

Lees het verslag